отправить приглашение

Управляющий / Директор ресторана, бара, кафе

30 000 руб

от 27 Января 2014

Евгений

Возраст

49 лет (31 Октября 1976)

Город

Богородск
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

7 лет 7 месяцев

Руководитель направления

Руководитель направления в Нижнем Новгороде
Производство / Промышленность

1 год 3 месяца,

Август 2012 - Ноябрь 2013

- анализ рынка и составление бизнес планов
- ведение строительного и технологического проекта
- взаимодействие с компаниями - партнерами и
официальными структурами

Директор/совладелец

ООО "Клуб" ночной клуб "Кусты" в Кургане
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 1 месяц,

Сентябрь 2010 - Октябрь 2012

- общее руководство ночным клубом
- запуск вновь открывающегося клуба
(подбор оборудования и аппаратуры, инсталяция)
- составление меню и барной карты
- набор и обучение персонала
- функции арт — директора
- дизайн интерьера и афиш
- разработка и проведение маркетинговых мероприятий

Менеджер

Ресторан "5 звезд" ГК " Мой уютный дом" в Кургане
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 2 месяца,

Июль 2008 - Сентябрь 2010

- руководство рестораном
- набор и обучение персонала
- создание комфортной атмосферы для гостей
- составление карты вин, участие в разработке меню
- борьба с хищениями
- функции арт — директора

Менеджер

ООО "Сибирские ворота" в Кургане
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 года 1 месяц,

Май 2006 - Июнь 2008

- запуск нового ресторана со стадии строительства
- подбор оборудования и аппаратуры
- набор и обучение персонала
- организация системы учета
- разработка меню
- функции арт — директора
- общее руководство

Образование

Средняя школа

Курган, 1984 — 1994 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Большой опыт в ресторанном бизнесе (13 лет) от стажера официанта до совладельца ночного клуба, большой опыт взаимодействия с контролирующими органами, в наборе и качественном обучении персонала, эффективном управлении предприятием, опыт запуска заведений с нуля. Уверенный пользователь PC, работа с программой R-keeper (уровень администратора). Стрессоустойчивость, коммуникабельность, высокая работоспособность

Похожие резюме

25 октября, 2015

Официант, кассир, работник торгового зала

Маргарита Ивановна

Город

Богородск

Возраст

32 года (17 июля 1993)

Опыт работы:

10 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

Посудомойщица, работник торгового зала. , СТО: Работа - это проСТО
09.2015 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

6 апреля, 2009

Администратор

Елена Николаевна

Город

Богородск

Возраст

39 лет ( 3 декабря 1986)

Опыт работы:

-8 года и -9 месяца

Последнее место работы:

Учитель английского языка, МОУ СОШ №3 г. Богородска
09.2008 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Управляющий / Директор ресторана, бара, кафе

Подпишитесь на похожие резюме